穷游总裁蔡景晖介绍，穷游从04年到11年一直在积累，到11年穷游网站大发展的时候，他们发现以前的积累起了非常大的作用，他认为虽然当时的模式看上去发展的特别慢，但这种积淀是很重要的。

　　4、将虾仁及黄芽菜氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。