4、将虾仁及黄芽菜氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。

　　于是释迦牟尼佛就叫所有的，在午斋的时候，送点饮食给鬼子母吃。所以送食念这首偈颂：“大鹏金翅鸟，旷野众；罗刹鬼子母，甘露悉充满。”说这吃的东西，好像甘露那么甜，无论他们有多少，都可以吃饱的。这是中午送供的偈子，叫“施食”。这个施食，就是给大鹏金翅鸟和罗刹鬼子母的。